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食品饮料车间冰水系统解决方案
食品饮料车间冰水系统解决方案

一、需求概况:

某食品饮料有限公司【sī】车间工艺冰水系统工程。冰水系统【tǒng】主要是【shì】满足生产线上【shàng】对冰【bīng】水的要求【qiú】,要求【qiú】的冰水水温【wēn】有两种温度【dù】,一种为【wéi】5度【dù】冰【bīng】水;另一种为-5度冰水。

食品饮料加工生产冰水系统

二、负荷计算

1)、5度冰水合计冷量为1500KW;

2)、-5度冰水合计冷量750KW;

3)、12度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

4)、-5度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

三、设计思路:

由【yóu】于生【shēng】产线【xiàn】需要的冰水温度【dù】不同【tóng】,且各种不同温度的冰【bīng】水需要的冷量均相差不大,为了降低运【yùn】行费用。因【yīn】此根据不同【tóng】温度【dù】选用【yòng】冷水机组和冰水系统。

食品饮料加工生产冰水系统

四、设备选型:

1、主机:5度冰水系【xì】统选用了【le】“宏星”水冷【lěng】工业冷【lěng】水机组1台【tái】(型号为40STD-2020WDI2,制冷量2016KW,输入【rù】功率348.4KW)

2、主【zhǔ】机:-5度冰水系统选用了“宏【hóng】星”水冷工业冷水机组【zǔ】1台【tái】(型号为40STD-1090DSM2,制【zhì】冷量824KW,输入功率239.9KW),

食品饮料加工生产冰水系统

“宏星”水冷工业冷水机组

3、5度冰水机组配套冷却水塔 数量1台。

4、-5度冰水机组冷却水塔 数量1台。

5、冷却水泵:

5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台

6、冷冻水泵:

5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台。

五、使用和控制

1、5度冰【bīng】水【shuǐ】和-5度冰水系【xì】统使用和控制【zhì】模式完全相同,分为冷却水系统、冰水【shuǐ】内循环【huán】系统【tǒng】、冰水【shuǐ】外循环系统。

2、冷水机组、冷却水塔、冷却水泵、冷【lěng】冻水泵采【cǎi】用一一对应模式运【yùn】行。

六、系统优点:

1、高效节能:

1.1、采用双水箱【xiāng】系统【tǒng】,机组出水温度高(相比单水箱系统【tǒng】高5度),机组【zǔ】效率【lǜ】高(相比单水【shuǐ】箱系【xì】统高15%)。

1.2、机组【zǔ】配套水塔、水泵采用一一【yī】对应模式,有效降低【dī】剧组配【pèi】套【tào】设备运行费用。

2、使用方便和使用寿命长:

2.1、机组配套水塔、水泵采用一一对应模式,操【cāo】作简单方【fāng】便,提高机组【zǔ】整体使【shǐ】用寿【shòu】命;

2.2、机组采用微【wēi】电脑控制,具有缺相、逆向、过流、过载、高低保【bǎo】护【hù】、故障【zhàng】查询、故障【zhàng】分析【xī】、记忆等功能,方【fāng】便使【shǐ】用和维护管【guǎn】理。

七、节能分析

1、采用双水箱提高蒸发温度节约的电费

采用双【shuāng】水箱提高【gāo】蒸【zhēng】发温【wēn】度节【jiē】约电费,这是由压缩机【jī】组性能决定的。查压缩机性能参数可【kě】知【zhī】,在冷凝【níng】温度相同的情况下【xià】,蒸发【fā】温度每【měi】提高1度,机组【zǔ】制冷量节约【yuē】约3.3%,采用采【cǎi】用【yòng】双水箱可以提高蒸【zhēng】发温度5度,因此可提高制冷量约为16.5%,按照全年5000小时【shí】时间内机组平【píng】均【jun1】负【fù】荷率为75%运行,节【jiē】约的【de】电费为:5000*0.75*(348.4+239.9)*1*0.165=364,010元

2、机组配套【tào】水塔、水泵采用一一对【duì】应模式节约的电费【fèi】,同【tóng】生产负【fù】荷率有【yǒu】关。

八、结论:

这类项目使用场所:

1、 全年同时需要冷却水【shuǐ】、卫生热水【shuǐ】的工厂,不仅仅使用在压力、塑【sù】胶行业【yè】,包括:制药、电子、电镀、化工、乳【rǔ】品、光伏电池、食品、冷冻【dòng】冷【lěng】藏、纺【fǎng】织【zhī】等行业。

2、 如果【guǒ】热回收可以利【lì】用,则主机可【kě】以选【xuǎn】用热回收【shōu】型机组。热回收的热量【liàng】不足,可【kě】选用辅助加热【rè】设【shè】备或采用带全热【rè】回收水源热泵机组。

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